저자소개

요리사. ‘조광 201’의 오너 셰프. 넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 「흑백요리사」에 ‘만찢남’이라는 닉네임으로 출연했다. 만화방을 운영하며 만화에서 영감을 받은 요리를 만들어 팔았고, 마라샹궈에 반해 쓰촨요리 전문점을 열면서 본격적으로 요리의 세계에 빠져들었다. 요리사로서 미슐랭 빕 구르망에 선정되는 것이 목표지만 무엇보다 가족에게 충실한 남편이자 아버지가 되고 싶다. 현재 『한겨레』에 청년 요리사의 꿈과 경험을 담은 칼럼 「만찢남 조광효의 요리」를 연재 중이다.

인스타그램 @cho__kwang
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